许留山回应倒闭怎么说?
据媒体报道,3月11日,许留山位于香港粉岭名都商场的分店被业主状告至香港高等法院,称该店自去年8月起至今年1月拖欠租金、冷气费及管理费等共计约52.1万港元。同时,许留山位于香港蓝田汇景商场的分店也被指拖欠了近19万港元的租金,遭业主上诉至香港高院。还有消息指出,该品牌在过去一年至少有12家香港分店结业。
消息被曝光后,有消费者忽然发现,其会员界面已无法登陆。随后“许留山倒闭”的传言不胫而走,一度登上热搜。直到3月13日,许留山中国官方微博回应称:“一切如常”、“等疫情过去,我们店里见”。目前大陆地区的许留山门店已经陆续恢复堂食和外卖经营业务。
上游新闻·重庆商报记者在大众点评上搜索发现,目前重庆地区许留山门店仅剩3家,分别位于时代天街、观音桥、八一广场。3月16日下午,记者来到位于时代天街的门店,目前该店已经开放堂食,并提供外卖服务。但现场较为冷清,记者前往时店内只有两名工作人员和一位顾客,其中一位工作人员正在店外制作棉花糖售卖,以吸引人气。
对于许留山在重庆的现状,有业内人士告诉记者,在许留山登上热搜时,他们便进行了了解。许留山位于重庆的部分门店并非直营,目前房租等费用缴纳是正常的,也恢复了营业。
为什么许留山越来越少?
第一方面,行业激烈竞争。 许留山本以为可以高枕无忧,但没想到在1995年就迎来了一个年轻的对手:满记甜品。满记甜品以更快的速度扩张,曾在一年之内开店90多家。
第二方面,消费环境加速迭代,许留山掉队了。 许留山所在的快消饮品行业是一个极速变化的行业,如果跟不上消费迭代,将会逐渐没落。