柠檬泡水用热水还是冷水?

建议使用温水来泡柠檬，因为柠檬里面含有丰富的维生素c，如果水温超过60摄氏度的话，考虑会造成营养物质的流失和破坏，所以要将水温控制在50摄氏度以下，这样能够保证柠檬内有益营养成分的不流失，喝柠檬水有补充维生素的功效，对患者的皮肤，和身体维生素所需都有补充作用。

柠檬泡水喝禁忌有哪些?

1、禁忌人群：由于柠檬酸性较强，患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者尽量不要用柠檬泡水喝，以避免酸性的柠檬水加重溃疡程度。同时，容易胃酸的患者也要尽量少用柠檬泡水喝，可能会使胃酸更加严重。另外，患有龋齿的患者由于牙齿硬性组织被破坏，柠檬水的酸性可能会促进损伤牙釉质或使虫洞变得更大，加快腐蚀牙齿，因此不宜饮用;

2、不宜过烫：柠檬中含有丰富的维生素，尤其维生素C的含量相对较高，温度过高容易破坏维生素有效成分;

3、不宜过多：柠檬水虽然可以帮助补充一些营养物质，但是也要注意不要过量饮用，一般一天的量不要超过1000毫升。过量饮用会导致摄入过多的酸性物质，导致胃酸分泌过多、刺激胃肠道，造成胃部不适;

4、避免与酸性食物同食：如柑橘、山楂、酸菜等，饮用柠檬水尽量避免同时食用酸性食物，以免对消化道黏膜造成损伤;

5、不宜空腹饮用柠檬水：柠檬中含有大量的有机酸成分，在空腹状态下，胃内没有食物的干预，饮用柠檬水后，柠檬水中的酸性成分会促进胃酸分泌，刺激到胃肠壁，从而容易引起胃肠不适等症状;

6、饮用后不宜晒太阳：柠檬属于感光水果，喝完柠檬水以后，如果不注意防晒，可能会造成黑色素沉淀。少部分皮肤敏感的人可能会出现皮肤发红、易晒黑等情况。