玉米淀粉可以做的美食有:淀粉糖,玉米面窝窝头,玉米面发糕,玉米面豆粥等。
玉米淀粉营养:
1、玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。
3、玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。
4、玉米面还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。