水煮玉米要煮多久

普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟。在煮玉米时需要注意：将玉米皮剥开，留最里面的一到两层，并把露在外面的玉米须掐断。注意水一定要没过玉米。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感，还能散发香味。

煮玉米的方法有很多，可以用电饭煲、高压锅或者微波炉等等。电饭煲煮玉米需20分钟左右，高压锅煮玉米需要3到5分钟、微波炉煮玉米需10分钟左右。不同的玉米烹煮的时间也会有差异。在水开后，呈明黄色的甜玉米和老玉米需要继续煮8分钟，白色的黏玉米需要煮10分钟甚至更久。

冷冻后的玉米要煮多久

冷冻玉米煮15-20分钟左右能熟。若是煮熟的冻玉米，从冰箱中取出来化冻，蒸锅中放凉水，化冻的熟玉米入锅，水开后蒸10分钟左右即可。生玉米最好冷水下锅，水开后差不多可以化冻了。