有机盐与无机盐的区别是什么？无机盐从哪里获取？今日看点

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2023-06-28 10:24:12 来源：中川网分享

有机盐与无机盐的区别是什么？

无机盐和有机盐最大的区别就是构成它们的酸根不同。它们的化学性质很大一部分都决定于酸根。比如无机盐一般都具有很强的亲水性，而有机盐则与某些非极性试剂有亲和力。无机盐是无机酸（盐酸、硫酸、硝酸）跟碱发生中和反应生成的盐。无机盐是指不含碳元素的盐类，有机盐是指含碳元素的，但是不包括碳酸盐。

无机盐从哪里获取？

无机盐可以从以下食物中获取：牛奶、甜菜、啤酒、酵母、甘蓝、乳制品、大马哈鱼、大豆、豆腐、水芹菜等。此外，肉、坚果、鱼卵、谷物等也是无机盐的良好来源。其他最佳来源包括苹果、杏、鳄梨、香蕉、牛肉、啤酒、酵母、鸡、橙、花生、牛油、芝麻、番茄、土豆、葡萄干等。铬也是无机盐的一种，但可以通过食用含铬的食物来摄取。

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