你好，蛤蜊的原产地为日本，中国大陆、台湾沿岸。

1、蛤蜊主产地在我国黄海、渤海和东海地区，是山东青岛、烟台、威海;辽宁大连、抚顺等沿海城市的独特海产品，在大连被称为蚬子蛤蜊在青岛被俗称gála(此处为轻声)烟台称为蛤(gǎ)。

2、花蛤为贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。

做法：

辣炒蛤蜊

1、首先，蛤蜊洗净后沥水备用，小米辣2个切圈，蒜切片，姜切丝备用。

2、锅中加入适量的油，先加入蒜姜、辣椒爆出香味，然后倒入少许的生抽，接着立刻倒入蛤蜊。

3、翻炒均匀后，盖上盖锅，焖上一两分钟，等蛤蜊开口后，再滴入几滴香油，翻炒均匀即可装盘出锅