甜面酱怎么吃

首先，甜面酱最传统的吃法就是拌面了。将煮熟的面条放入碗中，加入适量的甜面酱，再加上一些香菜和豆腐皮等配料，搅拌均匀后就可以大快朵颐了。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是很多人非常喜欢的一道美食。

其次，甜面酱还可以用来蘸饺子。将饺子煮熟，捞出沥干水分，然后将甜面酱放入小碗中，再配上一些醋、蒜末等佐料，就成了色香味俱全的拌饺子佳肴。这种吃法极为简单，适合快节奏的现代人快速就餐。

此外，甜面酱还可以作为凉菜调料。将切好的黄瓜、萝卜丝等蔬菜放入碗中，加适量甜面酱、醋、花椒面等佐料，轻轻搅拌均匀即可。这样做出来的凉菜入口清爽、美味可口， 非常适合夏天食用。

甜面酱是甜的还是咸的

甜面酱它是甜中带咸的味道，在北方的菜中应用十分广泛，可以用来蘸菜吃，比如吃生菜、黄瓜时都可以蘸点甜面酱。